Cuando haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largo y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o tenemos la posibilidad de apresurar el proceso poniéndola durante tres horas en el congelador. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por poner fin a una revuelta comunista en Río. Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileño tan exquisito como fácil de elaborar. También conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es toda una tentación para los mucho más pequeños de la casa.
Brigadeiro: ¿qué ingredientes necesitamos?
Aunque el brigadeiro es generalmente irreconocible en España, en el momento en que sepas de qué manera prepararlo, verás lo sencillo que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de diez minutos, removiendo recurrentemente con una espátula para evitar que se pegue. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Revela qué es y cómo se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileño que dejará sorprendidos a todos tus invitados.
Con qué acompañar los brigadeiros brasileños
La primera cosa que vamos a hacer para preparar nuestro brigadeiro es poner todos los elementos, excepto los fideos de chocolate, en un cazo. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula a fin de que no se pegue a lo largo de unos 10 minutos. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para llevar a cabo brigadeiro, ya que son sus elementos principales. Como dato curioso, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se realizó popular por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.
Brigadeiro: ¿qué ingredientes necesitamos?

The stickiness when rolling them into balls is no joke haha, however so value it ? my Brazilian associates have verified that this recipe is authentic! I rolled my truffles in chocolate sprinkles however can’t wait to make them again and experiment with toppings. To mold the brigadeiro into balls, take a full teaspoon with the dough and roll it between your buttered arms. Put the little balls on the plate with sprinkles, however don’t coat it but. The wonderful factor about this fudge like dessert is that the possibilities are infinite. Dulce de leche, nutty brigadeiros, churro, coconut, chocolate, nutella, almonds.

White Brigadeiro is a delicious twist on the traditional chocolate version. It is made utilizing white chocolate or white chocolate chips as a substitute of cocoa powder, giving it a luscious, creamy style. White Brigadeiros can be coated with white chocolate shavings or coloured sprinkles for added visible attraction. While the traditional Brigadeiro recipe requires chocolate, don’t be afraid to get artistic and experiment with completely different flavors. Unlike conventional chocolate truffles which have a firm outer chocolate shell, brigadeiros have a delicate and fudgy texture throughout. Roll the brigadeiro balls in chopped nuts or chocolate sprinkles till they're absolutely coated (images eleven & 12).
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To thaw them, depart the brigadeiros on a plate at room temperature for a couple of hours. You won’t wish to hold them in the fridge–unless it’s actually sizzling in your house–because this recipe requires chocolate, https://rentry.co and they harden when cold. They could be saved at room temperature for up to three days but they'll soften a bit and should turn out to be a bit sticky. I favor to retailer them in the refrigerator or another cool dry place the place they’ll keep for longer and keep their high quality higher. They have a really nice reputation and have done an amazing job cleansing our home’s home windows and carpets.
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The cocoa powder should be added progressively to the combination, making certain it is fully included for a clean and luscious consistency. The name "Brigadeiro" comes from a Brazilian presidential candidate in 1945 named Brigadier Eduardo Gomes. A woman named Heloísa Nabuco de Oliveira supported him. She created a brand new chocolate sweet and named it after the candidate - "brigadier's candy."Her Brigadeiros recipe grew to become very popular. Over time, the name was shortened to just "Brigadeiro." This election was the primary time ladies in Brazil were allowed to vote. You can eat the Brigadeiros proper after coating them in sprinkles. However, chilling them within the fridge for 1-2 more hours permits them to fully set into the right fudgy, but firm texture.